CORDÉE 2023

BÛCHES DISPONIBLES DU 1er au 30 DÉCEMBRE !



AVELINE

Choco-noisette-gianduja

Célébrons ensemble avec un chocolat unique, produit en Gaspésie de la fève à la pastille !

Moelleux au chocolat, crémeux chocolat au lait, ganache montée gianduja, biscuit sans farine chocolat, glaçage chocolat au lait, chantilly choco ChaleurB (Vitis 55%), trempage rocher & noisettes grillées

*Sans gluten (peut contenir des traces)
*Contient des noix (noisette), lactose & œuf

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Prévoyez une bonne glacière si vous avez à faire de la longue route.

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Décongeler au frigo minimum 6 heures à l'avance. Conserver au frais. Tempérer minimum une trentaine de minutes comptoir avant dégustation.

Pour un maximum de saveur, consommer dans les 4 jours suivant la décongélation.

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PHARE-FELUE

Érable - fraise- fromage - vanille
Hommage à nos producteurs locaux qui ont su faire de la fraise nordique et du sirop d'érable gaspésien un délice incomparable!

Biscuit graham, chantilly fromage à la crème, biscuit vanille velvet, crémeux caramel à l'érable, gelée de fraise, et glaçage miroir rouge & blanc

*Sans noix
*Contient gluten-lactose & oeuf

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Cette bûche délicate doit également être conservée au frais! Prévoyez donc une bonne glacière si vous avez à faire de la longue route.

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Décongeler le jour même au frigo minimum 6 heures à l'avance. Conserver au frais.
Tempérer une dizaine de minutes comptoir avant dégustation.

Pour un maximum de saveur, consommer dans les 4 jours suivant la décongélation

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 Chaque composante de votre bûche est faite avec amour, dans nos ateliers, de manière artisanale ! 
Merci de savourez notre terroir et de contribuer à l'économie locale. 
C'est bon pour vous, c'est bon pour la Gaspésie, c'est bon pour l'environnement :)

4 à 5 portions / 32$ 
8 à 10 portions / 58$ 
12 à 15 portions / 86$ 


RÉSERVATION

jusqu'au 17 décembre via l'icône ci-dessous OU par téléphone 418-763-4775

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